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Salsa-tionnelle aux petits fruits

Recette par : Hannah

Salsa aux petits fruits avec des chips de tortilla au sucre à la cannelle

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
Portions : 4 à 6

Ingrédients :

  • 20 ml (4 c. à thé) de sucre granulé
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle, moulue
  • 5 petites tortillas à la farine de blé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, fondu
  • 7 grosses fraises fraîches, hachées
  • 1 paquet de 170 g de bleuets frais
  • 1 paquet de 170 g de framboises fraîches
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
  • Sucre granulé (facultatif)

Marche à suivre :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle, puis réserver.
  2. Badigeonner 1 tortilla de beurre et saupoudrer de sucre à la cannelle. Couper en triangles et déposer sur une grande plaque à pâtisserie. Répéter l’opération avec le reste des tortillas. 
  3. Faire cuire pendant environ 8 minutes ou jusqu’à ce que les chips de tortilla soient dorées et croustillantes. Laisser refroidir complètement.  
  4. Dans un bol, mélanger la moitié des fraises, des bleuets et des framboises. À l’aide d’une fourchette, bien écraser les petits fruits et incorporer le jus de citron. Ajouter le reste des fraises, des bleuets et des framboises. Goûter la salsa et ajouter du sucre, si désiré.
  5. Servir avec les chips de tortilla.
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