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Rouleaux de printemps aux fruits frais

Recette par : The Zone

Carlos et Ryan, la gagnante de Chopped Canada Jr., préparent de délicieux rouleaux printaniers aux fruits frais.

Ingrédients :

  • 2 feuilles de riz
  • 4 fraises, tranchées
  • ½ mangue, coupées en allumettes
  • 1 kiwi, coupé en rondelles
  • 2 tranches de pomme, coupées en allumettes

Marche à suivre :

  1. Trancher 1 kiwi et 4 fraises. Réserver dans un petit bol.
  2. Couper 2 tranches de pomme et ½ mangue en allumettes. Réserver dans un petit bol.
  3. Placer 2 feuilles de riz dans un bol d’eau tiède, une à la fois.
  4. Déposer chaque feuille de riz sur une assiette.
  5. Disposer les fruits sur les feuilles de riz, puis rouler celles-ci pour obtenir des roulés bien serrés.
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