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Petits bateaux à l’avocat

Recette par : Julika

PRÉPARATION : 10 MINUTES

PORTIONS : 2

Ingrédients :

  • 1 gros avocat
  • 1 boîte de 170 g (6 oz) de thon pâle émietté, égoutté
  • 80 ml (1⁄3 tasse) de tomates raisins, coupées en deux
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon rouge, émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette style ranch
  • Une pincée de sel
  • 10 minicarottes
  • 1⁄2 concombre, tranché

Marche à suivre :

  1. Couper l’avocat en deux et enlever le noyau. Mettre la chair dans un bol; conserver les demi-coquilles.
  2. À l’aide d’une fourchette, écraser légèrement la chair d’avocat; ajouter le thon, les tomates et l’oignon. Bien mélanger. Ajouter la vinaigrette et le sel; mélanger délicatement. Remplir les demi-coquilles de la préparation et servir avec les carottes et le concombre.
  3. Conseil : Si vous préparez cette recette pour une fête, vous pouvez aussi la servir avec des chips de tortilla!
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