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Gruau Ô Canada

Recette par : Les diététistes du Canada

Vous avez faim le matin? La journée sera longue à l’école? Préparé avec du lait, le gruau est idéal parce qu’il contient des protéines (lait) et des fibres (avoine) et vous rassasiera plus longtemps!

Ingrédients :

  • ½ tasse d’avoine à l’ancienne
  • 1 tasse de lait (ou de lait de soja)
  • ½ pomme, pelée et le cœur enlevé (laisser la pelure)
  • ¼ c. à thé de cannelle moulue
  • Garniture au choix : raisins secs, canneberges séchées, bleuets, noix de Grenoble ou tout autre fruit frais

Matériel :

  • Petite casserole
  • Spatule ou cuillère en bois

Marche à suivre :

  1. Dans une petite casserole, combinez l’avoine, le lait et la cannelle.
  2. Faites cuire à feu moyen élevé.
  3. Brassez pendant environ 4 minutes ou jusqu’à absorption du liquide.
  4. Mélangez et versez dans un bol. Ajoutez la garniture (facultatif) et dégustez!
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