Gruau Ô Canada

Recette par : Les diététistes du Canada

Vous avez faim le matin? La journée sera longue à l’école? Préparé avec du lait, le gruau est idéal parce qu’il contient des protéines (lait) et des fibres (avoine) et vous rassasiera plus longtemps!

Ingrédients :

½ tasse d’avoine à l’ancienne
1 tasse de lait (ou de lait de soja)
½ pomme, pelée et le cœur enlevé (laisser la pelure)
¼ c. à thé de cannelle moulue
Garniture au choix : raisins secs, canneberges séchées, bleuets, noix de Grenoble ou tout autre fruit frais

Matériel :

Petite casserole
Spatule ou cuillère en bois

Marche à suivre :

Dans une petite casserole, combinez l’avoine, le lait et la cannelle.
Faites cuire à feu moyen élevé.
Brassez pendant environ 4 minutes ou jusqu’à absorption du liquide.
Mélangez et versez dans un bol. Ajoutez la garniture (facultatif) et dégustez!