BONJOUR! En visitant le site ytv.com, tu pourrais avoir accès à des liens menant vers des sites sur lesquels nous n’exerçons aucun contrôle. Avant de cliquer, demande à un de tes parents (ou à un adulte qui s’occupe de toi) si tu peux quitter notre site. Tes parents ou ton tuteur peuvent en savoir plus sur notre position en consultant notre POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ et nos MODALITÉS D’UTILISATION.

Crêpes cordon bleu érable et pomme

Recette par : Les diététistes du Canada

Qui aime les crêpes? (OK, vous pouvez baisser la main…)  Galettes, blinis ou crêpes, elles sont un moyen délicieux d’amorcer la journée. Garnissez-les de poires, de baies, de bananes ou de votre fruit préféré!

Ingrédients :

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ¾ tasse de farine de blé entier
  • 1 c. à thé de soda à pâte
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de cannelle
  • 1 tasse de yogourt nature
  • 3/4 tasse de lait
  • 2 gros œufs
  • 1 pomme, pelée, le cœur enlevé et râpée
  • 2 c. à table de beurre non salé
  • Garniture : sirop d’érable (facultatif)

Matériel :

  • Grand bol
  • Fouet ou fourchette
  • Poêlon antiadhésif
  • Spatule

Marche à suivre :

  1. Déposez un grand poêlon antiadhésif sur le rond à feu moyen.
  2. Dans un grand bol, battez les farines, le soda, le sel et la cannelle.
  3. Faites un trou au centre et mettez-y le yogourt, le lait et les œufs – battez bien.
  4. Ajoutez les pommes et mélangez bien.
  5. Mettez le beurre dans la poêle. Quand il est fondu, mesurez 1/3 tasse de pâte et versez dans la poêle chaude, en gardant un espace de 2 cm entre chaque crêpe.
  6. Cuisez jusqu’à ce qu’il y ait des bulles à la surface, environ 2-3 minutes.
  7. Retournez la crêpe et cuisez jusqu’à ce qu’elle rebondisse au toucher et que l’envers soit doré.
  8. Transférez dans des assiettes et servez avec du sirop d’érable (facultatif).
Présenté par
President Choice Children's Charity logo
 
En partenariat avec
Boys and Girls Clubs of Canada logo Government of Canada logo YTV logo
 
En collaboration avec
Dietitians of Canada logo

Tu es sur le point de quitter

YTV.COM

Avant de cliquer, demande à un de tes parents (ou à l’adulte en charge de toi) s’il est d’accord pour que tu quittes notre site.