Brochettes de pain doré
Recette par : Les diététistes du Canada
Qui n’aime pas les brochettes? Quelle façon amusante de servir du pain doré la prochaine fois que vous invitez des amis à coucher chez vous!
Ingrédients :
- 8 gros œufs, légèrement battus
- 2/3 tasse de babeurre sans gras
- Une pincée de sel
- 1/4 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 pain de blé entier non tranché, sans la croûte, coupé en cubes d’un pouce
- 4 c. à table de beurre non salé
- 1/2 chopine de bleuets frais
- 1/2 chopine de framboises fraîches
- 2 bananes, en tranches
- Sirop d’érable (facultatif)
Matériel :
- Bol de taille moyenne
- Fouet
- Grand poêlon
- Spatule
Marche à suivre :
- Dans un bol, battez les œufs, le babeurre, le sel et la vanille. Ajoutez les cubes de pain.
- Dans un grand poêlon, faites fondre à feu moyen 2 c. à table de beurre. Déposez la moitié du mélange; faites cuire, en retournant à l’occasion avec une spatule, jusqu’à ce que les morceaux dorent de tous les côtés.
- Faites cuire le reste du pain de la même façon, avec les 2 c. à table de beurre qui restent.
- Enfilez les cubes sur des brochettes en alternant avec des bleuets, des framboises et des Servez aussitôt, avec du sirop d’érable si vous le souhaitez.
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