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Les goûters dans le monde entier

Il est difficile d’imaginer des endroits dans le monde où l’on ne mange pas de biscuits ou de croustilles en guise de collation, mais c’est pourtant la réalité! Dans d’autres pays, les gens grandissent en apprenant à apprécier des types de goûters très différents de ceux dégustés ici. En voici cinq qui pourraient vous étonner.

Biltong
Le biltong est une collation traditionnelle de l’Afrique du Sud qui ressemble au bœuf séché style jerky. Des viandes comme du bœuf, de l’autruche, du koudou ou du springbok (deux espèces d’antilope) sont épicées, salées et séchées pour créer ce goûter à mâcher.

Seiche séchée
La seiche séchée en filaments est une collation populaire en Chine. La seiche est recouverte d’un assaisonnement sucré-salé, puis séchée pour donner un goûter en filaments à mâcher que l’on grignote directement à partir du sac.

Kurma
À la Trinité, les enfants adorent cette gâterie sucrée et croquante, qui ressemble un peu à des frites allumettes, mais qui est faite d’une pâte épicée, enrobée d’un glaçage sucré.

Iwashi Senbei
Au Japon, au lieu de manger du maïs soufflé au beurre au cinéma, vous pouvez commander de petites sardines à grignoter à la place. Elles sont cuites au four avec du sucre et de la sauce soya, puis enrobées de graines de sésame, ce qui en fait une collation croustillante.

Bamba
Il s’agit d’une collation à saveur de beurre d’arachide ayant la même texture soufflée et croquante que les bâtonnets au fromage. Ces bâtonnets soufflés sont recouverts d’une poudre de beurre d’arachide déshydraté qui colle aux doigts des enfants – et que ceux-ci adorent lécher. Ce goûter est populaire partout en Israël.

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